Tomat – lagringsbara

Tomater kan lagras i 6- 9 månader – men det måste vara en lagringsbar sort.

Klasarna plockas med fördel när det är omkring 70% moget. Plocka hela klasen och häng den. De skrumpnar gärna om de inte är nog mogna – och blir mosiga om de är för mogna.  Undvik att vattna just innan skörd.

Häng varmt och torrt i köket. De blir lite skrynkliga i sina tjocka skal.

Klarar sig bäst? Många nämner sorten Ponderosa ”inte goda, förlorar sötman, men fungerar i sallad eller gryta”.

Läs mer genom att googla på piennolo.